Faça um pudim de banana rápido e saboroso com apenas 3 ingredientes

Receitas práticas e saborosas são essenciais para um repertório gastronômico rico e variado. No campo dos lanches e sobremesas, a receita de pudim de banana se destaca por ser rápida e ter a simplicidade como sobrenome. O aperitivo também é saudável e pode ser uma alternativa ao pudim de leite condensado tradicional.

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Use apenas três ingredientes

Receitas saudáveis com poucos ingredientes não são sinônimos de alimentação sem graça e sem sabor. Pelo contrário, o pudim de banana se destaca nesse ponto por ser um lanche gostoso, prático e muito econômico de ser feito.

O tempo de preparo pode levar até 30 minutos, porque a receita vai ao fogo. Porém, por não serem necessários muitos ingredientes, você não vai ter trabalho para lavar os recipientes depois.

Essa receita também é saudável, porque contém apenas leite, ovos e bananas. O açúcar fica por conta da banana madura, que é bem docinha. Além disso, o leite de vaca pode ser substituído pelo vegetal, como leite de castanha de caju ou amêndoas. A seguir, aprenda como fazer essa receita.

Ingredientes

• 400ml de leite;
• 4 ovos;
• 4 bananas maduras e amassadas.

Modo de fazer

1. Em um recipiente, bata bastante os ovos com o auxílio do fouet. Em seguida, acrescente aos poucos o leite e a banana até formar um creme;
2. Coloque uma forma redonda com furo dentro da panela de pressão com água, que deve ficar abaixo da metade da forma;
3. Transfira a mistura para a forma e cubra com papel alumínio, sem deixar nenhuma abertura;
4. Feche a panela e deixe em fogo médio. Depois que pegar pressão, contabilize 15 minutos e desligue;
5. Deixe sair a pressão da panela, abra e retire o pudim com calma e cuidado;
6. Leve para descansar na geladeira por 6 horas ou até esfriar;
7. Desenforme, sirva e aprecie!

Essa receita pode ser uma boa sobremesa após o almoço ou para acompanhar o lanche da tarde. Você pode acrescentar ameixas ou outras frutas de sua preferência para deixar o pudim de banana ainda mais gostoso.