Se você está em busca de uma receita doce original, então acabou de encontrar! Hoje iremos te apresentar uma maravilhosa receita de sobremesa de maçã que irá te surpreender e conquistar seu paladar. Trata-se de uma versão moderna do tradicional crumble de maçã, que é um clássico da culinária inglesa. Porém, aqui os toques diferenciais serão cruciais para elevar o seu jantar a um alto nível de sofisticação.
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Receita de sobremesa de maçã
Ingredientes
Para fazer esse prato, você precisa dos seguintes itens:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- ½ xícara (chá) de caramelo (ou ½ xícara de doce de leite diluído em 2 colheres de creme de leite);
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem casca e cortada em fatias;
- 100g de manteiga cortada em cubos (além de manteiga para untar forma);
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 3 gotas de extrato de baunilha;
- 6 maçãs verdes;
- Suco de 1 limão-siciliano;
- 1 pitada de canela em pó (opcional);
- 1 pitada de pimenta do reino moída (opcional);
- 1 pitada de nós moscada (opcional);
- 1 pitada de pimenta caiena (opcional).
Modo de preparo
Para começar, faça a devida higienização das maçãs e descasque, para então cortá-las em seis gomos cada uma. Logo em seguida, coloque as maçãs em um recipiente com o açúcar, a baunilha e o suco de limão. Então, misture-os bem e reserve a mistura por pelo menos 10 minutos.
Depois, unte pequenas panelas refratárias onde você deverá colocar as maçãs e levá-las para assar por 15 minutos. Enquanto isso, adicione farinha de trigo, açúcar mascavo, amêndoas e as especiarias de sua escolha em um processador e bata-os. Depois, acrescente manteiga nessa farinha e misture com os dedos até que se forme uma farofa.
Por fim, despeje a farofa sobre as maçãs previamente assadas dentro das panelinhas e leve de volta ao forno por mais 15 minutos ou até dourar. Então, sirva essa sobremesa deliciosa com pequenas porções de caramelo quente ao lado. Bom apetite!
