Saiba por que comer frutas congeladas pode ser perigoso para a saúde

Nos últimos tempos, as  frutas congeladas  têm sido alvo de preocupação devido a casos de doenças transmitidas por alimentos. No entanto, é importante entender a realidade por trás desses incidentes e separar os mitos da verdade quando se trata da segurança das frutas congeladas.

Recentemente, houve relatos de surtos de infecções por  hepatite A  e contaminação por Listeria monocytogenes em produtos de frutas congeladas. Esses casos levantaram preocupações sobre a segurança desses alimentos aparentemente saudáveis.

No entanto, é importante não generalizar e compreender que esses incidentes são eventos isolados e não representam a qualidade geral das frutas congeladas disponíveis no mercado.

(Imagem: reprodução/internet)

Os episódios de hepatite A estão associados a morangos orgânicos congelados importados do México. A infecção geralmente ocorre por causa de água contaminada usada no cultivo das frutas. Felizmente, o surto foi controlado e não foram relatados novos casos desde abril.

Além disso, houve relatos de contaminação por Listeria monocytogenes em abacaxis congelados. No entanto, nenhum caso de doença foi registrado até o momento em relação a essa contaminação.

É importante ressaltar mais uma vez que os casos mencionados não estão diretamente relacionados e não indicam uma tendência generalizada de insegurança no consumo de frutas congeladas.

As autoridades reguladoras de alimentos, como a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), estão atentas a esses incidentes e trabalham em estreita colaboração com produtores e varejistas para garantir a segurança dos alimentos.

É essencial que os consumidores estejam cientes dos produtos afetados pelos recalls e sigam as instruções das autoridades de saúde. Se você tiver comprado algum dos produtos recolhidos, é recomendado não consumi-los e descartá-los de maneira adequada.

Apesar desses incidentes, as frutas congeladas continuam sendo uma opção segura e conveniente para incluir na sua dieta. Elas mantêm seus nutrientes e oferecem benefícios, como conveniência, praticidade e disponibilidade durante todo o ano.

Cuidados ao ingerir frutas congeladas

É importante lembrar que casos isolados de contaminação podem ocorrer em qualquer alimento, não apenas em frutas congeladas. A segurança alimentar é uma responsabilidade compartilhada entre produtores, varejistas e consumidores.

Para garantir a segurança ao consumir frutas congeladas, é importante seguir boas práticas de higiene e armazenamento. Verifique as embalagens para garantir que não estejam danificadas e siga as instruções de armazenamento adequadas.

Com as devidas precauções, você pode utilizar as frutas congeladas de forma segura e aproveitar os benefícios nutricionais que elas oferecem.