Existem várias culturas diferentes no mundo inteiro, e nisso, se inclui a culinária. Nesse sentido, um alimento que para nós pode ser super esquisito, para quem mora em determinado local pode ser bem comum e apetitoso.
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Lagartos Secos
A cultura asiática é surpreendente. Os lagartos secos por exemplo são usados em sopas. Embora o processo leve anos, é comum mistura-los com álcool para extrair propriedades medicinais.
Khash
Natural da Armênia e Turquia,Khash é uma sopa que deve ser fervida em água durante cerca de 24 horas com pedaços de carne vaca ou de carneiro com temperos até formar uma espécie de sopa.
Olhos de atum
No Japão os glóbulos oculares de atum são muito consumidos, além disso, são muito baratos, tem gosto de lula e devem ser fervidos e temperados antes do consumo.
Escamole
No México larvas de formigas colhidas das raízes da planta agave formam essa iguaria. Algumas pessoas chamam esse prato de “caviar de insetos”.
Hakarl
Apesar de ser venenoso com alta concentração de ácido úrico, tubarão-da-groenlândia, pode ser consumido após alguns processos de cozedura.
Surstromming
Geralmente vendido em latas, sendo considerado a comida mais fedida do mundo, o Surstromming é um prato sueco que consiste em arenque do báltico fermentado.
Sannakji
Muitas vezes os polvos ainda estão se movendo no prato enquanto você deve comer. O chef desmembra um pequeno polvo diante dos seus olhos e tempera com óleo de gergelim.
Ostras de Rocky Mountain
Este é um petisco feito de testículos de gado. Os órgãos são fritos depois de descascados, cobertos de farinha, pimenta e sal.
Kopi Luwak
De origem da Indonésia, se trata do café mais caro do mundo, o qual é feito de grãos de café que foram defecados por civetas, pequenos mamíferos nativos do sudeste da Ásia.
Mopane
Trata-se de uma lagarta que é geralmente encontrada em árvores mopane. Esse animal é uma importante fonte de proteína para milhões de pessoas na África.
Stinkbugs (Percevejo-fedorento)
Na Indonésia, muitas pessoas adoram comer esses percevejos. Há quem diga que têm gosto de sementes de girassol amargas sem sal.
