Ainda tem ovos de Páscoa? Confira duas receitas para aproveitar o chocolate!

O manejo correto e a utilização consciente dos alimentos que consumimos são temas recorrentes na sociedade. Há uma semana, celebramos a Páscoa, e certamente muitas famílias encontram-se com uma quantidade excessiva de ovos de chocolate, enfrentando o desafio de como conservá-los adequadamente e evitar o desperdício.

Especialistas em nutrição e segurança alimentar enfatizam a importância do armazenamento correto de alimentos, especialmente quando se trata de produtos perecíveis como ovos de Páscoa. Aqueles que são recheados, por exemplo, podem ter um tempo de conservação limitado, de apenas 1 a 3 dias na geladeira, caso contenham frutas na receita.

Para garantir a máxima qualidade dos chocolates de forma geral, é recomendável armazená-los em locais frescos e secos, longe da luz solar direta e de fontes de calor, seguindo as orientações de profissionais da área. Essa prática não só preserva o sabor e aroma dos chocolates como também contribui para uma conscientização maior sobre o consumo responsável e a redução do desperdício alimentar.

E se você está com inúmeros ovos em casa e não sabe o que fazer com eles, a gente traz duas receitas para aproveitar e não desperdiçar nada!

Bombom na Travessa

Ingredientes:

• Ovo de Páscoa (chocolate)
• 2 caixas de leite condensado
• 4 caixas de creme de leite
• Pedaços de frutas de sua preferência: morango, uva, kiwi, banana
• Suco em pó de sua preferência

Modo de preparo:

• Derreta o chocolate do seu ovo de Páscoa em banho-maria ou no micro-ondas. Se o ovo for recheado, remova bem o recheio.
• Corte as frutas em pedaços.
• Para o mousse, bata o leite condensado com o creme de leite no liquidificador.
• Ainda com o liquidificador ligado, despeje o suco em pó devagar até o mousse ganhar consistência.
• Espalhe o chocolate derretido numa travessa de vidro e leve à geladeira por 10 minutos, para que endureça.
• Aplique mais uma camada de chocolate derretido e leve novamente à geladeira por mais 10 minutos.
• Adicione o mousse sobre a camada de chocolate.
• Espalhe as frutas picadas sobre o mousse.
• Finalize com mais uma camada de chocolate derretido e leve à geladeira por 10 minutos, até que a “tampa” de chocolate endureça.

Chocolate quente cremoso

Ingredientes:

• Ovo de Páscoa (chocolate)
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de amido de milho
• 4 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

• Derreta o chocolate do ovo de Páscoa em banho-maria ou no micro-ondas. Se o ovo for recheado, remova bem o recheio.
• No liquidificador, bata o leite, amido de milho, chocolate derretido e o açúcar.
• Despeje a mistura em uma panela com fogo baixo.
• Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Essas receitas não só permitem que você aproveite integralmente os ovos de Páscoa excedentes, mas também proporcionam momentos especiais com a família.