Aprenda a deixar o óleo limpo com apenas um ingrediente

Cada vez mais o preço do óleo de cozinha sobe, de modo que reutilizar a quantidade usada se tornou uma necessidade em muitos casos. Para isso, iremos usar apenas um ingrediente que pode ser suficiente para limpar os resquícios de outros alimentos fritos.

Caso tenha interesse, siga lendo essa matéria e saiba como limpar o óleo usado da maneira mais rápida e prática que existe.

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Limpar óleo com amido de milho

Esse método irá usar um ingrediente um tanto quanto surpreendente, mas que é muito eficiente naquilo que se propõe a fazer, que é limpar o óleo. Para tanto, precisaremos de apenas três colheres de sopa de amido de milho para limpar o equivalente a um litro de óleo.

Entretanto, você pode variar essa quantidade para mais ou para menos, a depender de quanto você pretende limpar. De qualquer forma, utilizaremos esse ingrediente para capturar as sujeiras que ficam no óleo após realizar alguma fritura.

Como fazer?

Para começar, misture o amido de milho numa solução de 250 ml de água, ou o proporcional para a quantidade de óleo que você pretende limpar. Depois de dissolver todo o conteúdo em água, leve a panela com o óleo sujo de volta para o fogão e o aqueça em fogo médio. Então, quando o óleo já estiver quente, despeje a mistura na panela.

Nesse momento, observe que a massa de amido de milho irá começar a capturar as sujeiras do óleo, ao mesmo tempo em que começará a se solidificar. Agora, basta apenas esperar até que todas as impurezas grudem na superfície do amido para retirá-lo da panela. Assim, você terá um óleo limpo e pronto para ser reutilizado, sem que haja alteração no sabor de sua próxima receita.

Entretanto, vale lembrar que alguns estudos apontam o perigo de reutilizar óleo, visto que o mesmo solta algumas toxinas após ser aquecido pela primeira vez. Dito isso, repense sobre a possibilidade de aproveitar o óleo usado para outros fins, como o preparo de sabão caseiro. Ademais, não exagere nessa receita de recuperação do ingrediente, e use apenas em casos extremamente necessários.