Cheesecake saudável é possível? Com certeza! Confira a receita

Em meio à busca constante por um estilo de vida saudável e equilibrado, muitas vezes nos deparamos com o desafio de manter a dieta sem abrir mão do prazer de saborear uma deliciosa sobremesa. Essa cheesecake saudável de iogurte grego e frutas vermelhas é uma alternativa que une nutrição e prazer sem pesar na consciência (e na balança).

O iogurte grego, um dos principais ingredientes dessa sobremesa, é amplamente conhecido por seu alto teor de proteínas, contribuindo para a sensação de saciedade, além de ser rico em probióticos, que favorecem a saúde intestinal. Já as frutas vermelhas, além de conferirem uma cor vibrante e um sabor único ao cheesecake, são fontes de antioxidantes, que combatem os radicais livres e promovem uma pele mais saudável.

Cheesecake saudável

Ingredientes:

• 110 g de iogurte grego sem açúcar
• 1 colher de sopa de creme de ricota
• 1 colher de sobremesa de mel
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de doce de frutos vermelhos sem açúcar
• 1 colher de sobremesa de chia
• 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture bem o iogurte grego, a ricota, o mel e o ovo.
• Transfira a mistura para uma forma adequada para air fryer.
• Asse a 180ºC por oito minutos. Deixe esfriar.
• À parte, misture o doce de frutos vermelhos com a chia e a água.
• Cubra o cheesecake com essa mistura e leve à geladeira por quatro horas.