Churrasqueiras a carvão são menos perigosas que modelos a gás?

A churrasqueira é um dos itens que se enquadra perfeitamente nos encontros de verão no quintal. Talvez sejam hambúrgueres à beira da piscina, cachorros-quentes e carnes à margem do lago ou mesmo frutas grelhadas caramelizadas para terminar uma noite no pátio. Mesmo que todos concordem que a comida grelhada é deliciosa, a disputa sobre qual estilo de grelha é mais seguro pode se tornar uma questão controversa.

Por isso, saiba se é verdade ou mito que a churrasqueira a gás é mais perigosa que as outras.

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Qual é a churrasqueira mais segura para usar?

O carvão é o melhor método para grelhar o pedaço certo de carne, ou você deve confiar em uma churrasqueira a gás? Essa é uma dúvida bastante comum entre os amantes de churrasco. Quando se trata dessa discussão, um elemento a ser examinado é a segurança do tipo de grelha em questão. Por isso, veja qual tipo de churrasqueira é a mais segura.

Mito ou verdade: Churrasqueira a gás é a mais perigosa

De forma geral, podemos dizer que sim, é verdade que a churrasqueira a gás é a mais perigosa. Infelizmente, segundo a Associação Nacional de Prevenção de Incêndios dos EUA, 84% das churrasqueiras envolvidas em incêndios eram movidas a gás, em vez de carvão, madeira ou outra fonte sólida.

De acordo com a Associação, isso ocorre principalmente devido à má utilização e manutenção desse tipo de aparelho. Dessa forma, a maioria dos acidentes envolvendo a churrasqueira a gás ocorreu devido a vazamentos, equipamentos sujos, quebrados ou perto de objetos facilmente inflamáveis.

Como se manter seguro usando churrasqueira a gás?

Independentemente de isso mudar ou não sua opinião sobre a melhor maneira de grelhar, há muitas formas de se manter seguro enquanto saboreia um clássico churrasco. A chave para grelhar é o próprio gás, que geralmente é propano, porque é barato reabastecer ou substituir e fornece excelente calor.

Se você estiver usando um cilindro de propano, certifique-se de que ele esteja desligado quando a grelha não estiver em uso. Além disso, faça sempre a manutenção do equipamento para garantir que ele não tenha ferrugem, que todos os botões e válvulas estejam certos e que as linhas de gás estejam operando de forma correta.