6 Doces Típicos da Região Norte
A Região Norte é contemplada por inúmeros doces e sobremesas que fazem sucesso em várias mesas brasileiras. Conheça essas delícias.
Uma variedade rica em sabor que combina o doce de frutas típicas do Brasil com o salgado de outros alimentos, essa é uma das principais característica da culinária do Norte.
Muitos doces da região norte são populares e criados a partir dos frutos da Floresta Amazônica. Com eles, é possível fazer doces com açaí, cupuaçu, camu-camu, tucumã, dentre outros.
Além desses frutos naturais, o Norte é contemplado por inúmeros doces e sobremesas incomparáveis e deliciosas. Veja a seguir alguns exemplos de doces típicos da Região Norte:
1 Bolo de Macaxeira
A macaxeira, também chamada de aipim nas regiões sudeste e sul, é uma raiz da mesma família da mandioca. É um dos principais ingredientes na produção de farinhas, bolos e doces. O bolo de macaxeira é um dos mais populares na região Norte.
2 Pudim de Tapioca
Feito de leite de coco, coco para a massa feita com tapioca granulada e coco para enfeitar, trata-se de um dos pratos mais deliciosos da região.
3 Doce de banana com creme de leite
Uma combinação simples que faz sucesso na Bahia.
4 Caju em calda
No lugar do caju, há quem goste de manga, cajá ou qualquer outra fruta colhida em terras brasileiras. O caju em calda é uma sobremesa pra todas as horas.
5 Cartola
Para quem aprecia uma boa guloseima agridoce, o cartola é perfeito. Trata-se de bananas fritas em manteiga ou óleo, queijo de coalho ou de manteiga derretidos colocados em cima das bananas fritas, e cobertura, que pode ser a mais tradicional de canela e açúcar ou outras mais elaboradas como calda de chocolate.
6 Torta Búlgara
Sobremesa tipicamente baiana, a Torta Búlgara é sempre servida na companhia de creme de leite.
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