Pão de banana: receita fácil e prática para o café da manhã

Que tal inovar no café da manhã com um delicioso pão de banana?

Confira nesse post como é fácil realizar essa receita. A banana é uma ótima fruta para se consumir e usar em receitas, devido ao grande armazenamento de amido e açúcar em sua composição, deixando a receita adocicada. Então, quando amassadas, as bananas são um ótimo ingrediente para fazer massas de bolo, pães, panquecas de banana e muffins.

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A receita é simples de fazer, tem um rendimento de 20 porções e é feita em 50 minutos. Sendo assim, confira nesse post como fazer e quais são seus ingredientes.

Pão de banana

Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 4 gemas
• 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 5 bananas-nanicas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Em uma batedeira, adicione a manteiga, as gemas e o leite condensado e bata até formar um creme, após isso, desligue a batedeira e deixe a massa descansar por 5 minutos.

Em seguida, misture a farinha de trigo com o fermento químico e peneire, adicione essa mistura na massa batida na batedeira, adicione também as bananas, as uvas-passas e misture.

Pré-aqueça o forno em 180ºC, separe uma forma e unte com manteiga e polvilhe com farinha, em seguida, coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos.

Confira com o auxílio de um palito se a massa está totalmente assada, se o palito sair sujo a massa ainda está crua.

Sendo assim, depois de assado, espere esfriar para desenformar o pão e corte em quadrados, e com isso está pronto!

Por fim, o pão de banana pode ser servido no café da manhã acompanhado com um iogurte ou pode ser servido em outras ocasiões também como chá da tarde.