Que tal inovar no café da manhã com um delicioso pão de banana?
Confira nesse post como é fácil realizar essa receita. A banana é uma ótima fruta para se consumir e usar em receitas, devido ao grande armazenamento de amido e açúcar em sua composição, deixando a receita adocicada. Então, quando amassadas, as bananas são um ótimo ingrediente para fazer massas de bolo, pães, panquecas de banana e muffins.
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A receita é simples de fazer, tem um rendimento de 20 porções e é feita em 50 minutos. Sendo assim, confira nesse post como fazer e quais são seus ingredientes.
Pão de banana
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de manteiga
- 4 gemas
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 5 bananas-nanicas cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
Em uma batedeira, adicione a manteiga, as gemas e o leite condensado e bata até formar um creme, após isso, desligue a batedeira e deixe a massa descansar por 5 minutos.
Em seguida, misture a farinha de trigo com o fermento químico e peneire, adicione essa mistura na massa batida na batedeira, adicione também as bananas, as uvas-passas e misture.
Pré-aqueça o forno em 180ºC, separe uma forma e unte com manteiga e polvilhe com farinha, em seguida, coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos.
Confira com o auxílio de um palito se a massa está totalmente assada, se o palito sair sujo a massa ainda está crua.
Sendo assim, depois de assado, espere esfriar para desenformar o pão e corte em quadrados, e com isso está pronto!
Por fim, o pão de banana pode ser servido no café da manhã acompanhado com um iogurte ou pode ser servido em outras ocasiões também como chá da tarde.
