Páscoa 2023: período é marcado por chocolates ainda mais caros

Há muitos anos, vários consumidores observaram o aumento no preço dos ovos de Páscoa, então resolveram buscar alternativas mais em conta para não passar a data em branco. Em 2023, nem mesmo as opções tidas como mais baratas escaparam do efeito da inflação dos últimos 12 meses, responsável por elevar o preço dos chocolates.

Alta da inflação impacta no preço dos ovos de Páscoa e chocolates em geral

De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), a alta acumulada dos bombons e chocolates em barra de janeiro de 2022 até janeiro deste ano é de 13,61%.

Em comparação, o grupo de bebidas e gêneros alimentícios acumulou alta de 11,07% no mesmo período, enquanto o índice geral de inflação é de 5,77%, o que representa mais do que o dobro do aumento no preço dos chocolates.

No país, a alta acumulada até janeiro de 2023 supera apenas o registrado em fevereiro de 2017, quando a crescente dos preços chegou a representar 17,23%, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O que provoca a alta dos preços?

Não é possível afirmar quais são todos os elementos que ocasionaram a alta do preço do chocolate em barra e dos demais, no entanto alguns fatores podem ser listados como um dos pontos principais para alta de preços.

Em primeiro lugar, está o aumento nos custos de produção, em especial pela alta no preço do leite, que é um dos ingredientes principais para produzir os chocolates em barra. Cacau e açúcar também são insumos que exibem um registro de alta ao longo do ano de 2022, logo os preços finais seguem passando por mudanças.

O aumento na demanda por chocolates ocupa o segundo lugar entre os motivos para alta nos preços do alimento. Isso porque, com a proximidade da Páscoa, a procura por esse tipo de doce costuma crescer bastante. Por fim, o impacto sofrido pelas Lojas Americanas, que atualmente encontra-se em processo de recuperação judicial, também reflete no aumento do preço dos ovos de Páscoa, chocolates e outros alimentos do gênero. Sim, acredite se quiser!

A empresa sempre foi responsável por uma grande comercialização de chocolates no período que antecede a Páscoa. Para escapar da inflação, o consumidor pode adotar certas alternativas, como elaborar algumas sobremesas com chocolate, dar preferência à produção artesanal, que costuma oferecer bons preços, ou migrar para marcas com valores mais em conta.