Temperos não ‘pegam’ na airfryer? Talvez você esteja fazendo ISTO

Quem não adora uma comida bem temperada, não é mesmo? Mas, se você tem se aventurado pelo mundo da airfryer, pode ter notado um pequeno contratempo: às vezes, os temperos simplesmente parecem não aderir aos alimentos, deixando tudo com um gostinho de “quero mais” no paladar.

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Afinal, a conveniência e rapidez da airfryer são inquestionáveis, mas o que fazer quando o sabor não acompanha essa eficiência? Conheça mais sobre algumas dicas que podem solucionar o seu problema.

Por que os temperos não grudam na airfryer?

O segredo está no método de cozimento do aparelho: a airfryer cozinha os alimentos através de ar quente circulante, um processo conhecido como convecção. Este método, embora eficiente em cozinhar rapidamente e de forma mais saudável (por usar menos óleo), pode fazer com que os temperos não grudem tão facilmente nos alimentos, especialmente se aplicados secos. Mas não se desespere, tem jeito de contornar essa questão!

Dicas para garantir que os temperos “peguem” na sua comida

Primeiramente, uma dica de ouro é criar uma mistura de temperos com um pouquinho de óleo. Isso mesmo! Pegue o sal e os temperos de sua preferência e misture-os em uma pequena quantidade de azeite ou óleo saudável de sua escolha. A ideia é que este óleo vai atuar como um “cola”, fazendo com que os temperos adiram melhor aos alimentos.

O azeite de oliva é a escolha perfeita para essa técnica. Além de saudável, ele adiciona uma camada extra de sabor aos pratos. Mas lembre-se, o truque está na moderação: uma leve camada de óleo é suficiente para fazer a mágica acontecer sem adicionar calorias desnecessárias à sua refeição. Prefira óleos como o de abacate ou o óleo de amendoim em sua fritadeira elétrica.

Uso de borrifador como solução

Sim, você leu certo! Borrifar uma fina camada de óleo sobre os alimentos antes de adicionar os temperos pode fazer toda a diferença. Assim, os temperos não só aderem melhor, como também ajudam a criar aquela crosta dourada e deliciosa que todos amamos.

E não para por aí! Além de ajudar os temperos a grudar nos alimentos, uma pitadinha de óleo saudável pode trazer benefícios para a saúde e melhorar significativamente a textura dos alimentos. Seja na crocância desejada em batatas fritas ou na suculência de um peito de frango, a airfryer pode ser sua aliada na cozinha, garantindo pratos deliciosos e saudáveis. Portanto, na próxima vez que você decidir preparar algo na airfryer, lembre-se dessas dicas e transforme suas refeições!