Cordon Bleu no Brasil: o renomado curso culinário torna-se uma opção universitária

O Le Cordon Bleu é uma renomada instituição de ensino culinário com sede em Paris, na França. Sua história remonta ao século XIX, quando a escola foi fundada por Marthe Distel em 1895.

Inicialmente, o Cordon Bleu oferecia aulas de culinária exclusivamente para mulheres, com o objetivo de prepará-las para os desafios da vida doméstica. No entanto, logo ganhou reputação e reconhecimento internacional devido à excelência de seu currículo e ao alto padrão de suas instruções.

Ao longo dos anos, a escola expandiu suas ofertas educacionais para além da culinária doméstica e começou a atrair estudantes de todo o mundo que buscavam se especializar nas artes culinárias profissionais.

Com uma abordagem rigorosa e exigente, o Cordon Bleu se tornou um símbolo de excelência na formação de chefs e profissionais de gastronomia.

Le Cordon Bleu e o curso universitário em São Paulo

Além da sede em Paris, o Cordon Bleu estabeleceu filiais em diversas cidades ao redor do globo, incluindo Londres, Tóquio e Sydney, consolidando sua posição como uma das instituições mais prestigiadas e respeitadas do mundo no campo da gastronomia.

No Brasil, a empresa está no Rio de Janeiro, no bairro de Botafogo, e em São Paulo, na Vila Madalena. Agora, a opção de curso se tornou uma especialização universitária.  

A cidade de São Paulo, assim como a capital francesa, Paris, oferecerá uma oportunidade única no campo da gastronomia. A Universidade Anhembi Morumbi, em parceria com o renomado instituto culinário Le Cordon Bleu, lançará um programa de dupla titulação em gestão culinária.

Os interessados em se matricular nesse curso pioneiro já podem realizar suas inscrições, que permanecerão abertas até o final de julho.

O programa, com duração de três anos divididos em seis semestres, oferecerá duas opções de formação: Tecnologia em Gastronomia com Le Cordon Bleu e Bacharelado em Gastronomia com Le Cordon Bleu.

Os valores das mensalidades para o programa são de R$ 2.681,10 para o período matutino e R$ 2.555,10 para o noturno.

Essa oportunidade permitirá aos estudantes adquirir habilidades técnicas e conhecimentos teóricos de gestão culinária, combinando a expertise do Le Cordon Bleu com a qualidade acadêmica da Anhembi Morumbi.