Receita Fácil de Pudim na Air Fryer; Confira como fazer

A air fryer é a nova queridinha dos eletrodomésticos, isso porque além de diminuir o tempo na cozinha ele possibilita a fritura sem óleo. Essa fritadeira elétrica proporciona fazer várias receitas como; coxinha, batata frita, carnes e até mesmo doces.

Por isso, vamos ensinar como fazer pudim na air fryer. Essa receita além de fácil preparo demora apenas 15 minutos e rende até 12 porções

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Pudim de leite com calda caramelizada

Ingredientes:

Calda

• Açúcar – meia xicara;
• Água – meia xicara.

Pudim

• Leite Condensado – uma lata;
• Leite líquido – a mesma medida da latinha de leite condensado;
• Ovos – 3,

Modo de Preparo:

Calda

Em uma forma coloque o açúcar e programe sua air fryer em 10 minutos e vá abrindo para verificar como está ficando o caramelo e de uma mexida toda vez que abrir, quando o açúcar já estiver derretido, despeje a água a air fryer.

Por fim, quando o caramelo estiver com uma textura lisinha e grossa você retira da air fryer e espalha o caramelo na forma.

Pudim

Coloque para bater no liquidificador o leite condensado, o leite líquido e os ovos, bata bem até não ter mais o cheiro do ovo e a mistura fique homogênea. Em seguida, despeje a mistura no caramelo frio. E então, pré-aqueça a fritadeira até 160°C, coloque a forma do pudim em uma outra forma redonda, coberta de água. Cubra a forma do pudim com papel alumínio.

Ajuste o timer por 30 minutos. Após esse tempo verifique se o pudim está firme, caso não esteja, ajuste o time em mais 10 minutos e estará pronto o seu pudim. Essa receita pode ser feita totalmente na air fryer sem a necessidade de utilizar o fogão, mas se preferir, a calda pode ser feita no fogão, da mesma maneira que na air fryer, basta despejar o açúcar na panela e quando começar a derreter pôr a água na mesma proporção.